Liburan akhir pekan memang biasa dilakukan untuk menenangkan pikiran
dan menghilangkan penat. Kota Sukabumi biasanya menjadi tujuan untuk
menghabiskan akhir pekan. Lokasi yang cukup strategis bila dilihat dalam
peta, karena Sukabumi di apit oleh dua kota besar yaitu Jakarta dan
Bandung.
Beragam tempat wisata terdapat di kotamadya ini, dari mulai wisata
alam, desa wisata sampai dengan wisata kulinernya. Masakan sunda menjadi
andalan kota ini, ya karena masih dalam lokasi di propinsi Jawa Barat
yang memang menjadi ciri khasnya yaitu masakan sunda.
Ketika lelah setelah menikmati dan berkeliling kota Sukabumi, sudah
menjadi andalan oleh-oleh khas atau buah tangan di kota ini yaitu kue mochi.
Kenikmatan kue mochi ini memang tidak diragukan lagi, begitu digigit
kenyal dan manis membuat ketagihan lagi. Kue ala Jepang yang terbuat
dari tepung ketan berbentuk bulat kecil ini kini jadi makanan khas
daerah Sukabumi. Salah satu sentranya ada di Kelurahan Cikole. Meskipun
makanan ini aslinya berasal dari Jepang, kue mochi telah melekat
sebagai makanan khas kota yang letak geografisnya sekitar 115 kilometer
di selatan Jakarta tersebut.
Sentra mochi ini terletak di Kelurahan Selabatu, Kecamatan Cikole,
Kota Sukabumi. Lokasi ini sangat mudah dicapai, karena letaknya di pusat
kota. Gang Kaswari sendiri sudah sejak lama dikenal sebagai pusat
produksi dan penjualan kue mochi. Di sini ada lima perajin sekaligus
penjual kue mochi yang mengusung merek dagang masing-masing.
Kemasan mochi Gang Kaswari pun cukup menarik. Kemasan mochi berupa
sebuah keranjang kecil dari anyaman bambu. Setiap keranjang berisi
sepuluh buah mochi bulat sebesar kelereng.Biasanya, produsen mengikat
setiap lima keranjang menjadi satu.Sehingga kalau membeli satu ikat kue
mochi, Anda akan mendapakan kue mochi sebanyak lima keranjang.
Keunikan lain, mochi Gang Kaswari juga memiliki berbagai rasa. Dulu,
mochi cuma memiliki satu rasa, yaitu rasa pandan yang sering kali
disebut rasa original.
Sejak tahun 1990-an, mohci Lampion mengembangkan mohci dengan
berbagai rasa. Beberapa rasa mochi tersebut antara lain rasa stroberi,
rasa pisang ambon, rasa durian, rasa vanilla, rasa buleberry hingga rasa
keju.
Mochi berbagai rasa ini langsung menjadi
tren. Perajin mohci yang lain pun mengikuti jejak tersebut.Kini
memiliki lima macam rasa mochi, yakni rasa moca, stroberi, durian,
pandan, dan pisang ambon. Ada juga mochi wijen yang dijual dengan harga
lebih mahal.
Sumber kompas