Sukabumi, Kotanya Kue Mochi

Liburan akhir pekan memang biasa dilakukan untuk menenangkan pikiran dan menghilangkan penat. Kota Sukabumi biasanya menjadi tujuan untuk menghabiskan akhir pekan. Lokasi yang cukup strategis bila dilihat dalam peta, karena Sukabumi di apit oleh dua kota besar yaitu Jakarta dan Bandung.

Beragam tempat wisata terdapat di kotamadya ini, dari mulai wisata alam, desa wisata sampai dengan wisata kulinernya. Masakan sunda menjadi andalan kota ini, ya karena masih dalam lokasi di propinsi Jawa Barat yang memang menjadi ciri khasnya yaitu masakan sunda.

Ketika lelah setelah menikmati dan berkeliling kota Sukabumi, sudah menjadi andalan oleh-oleh khas atau buah tangan di kota ini yaitu kue mochi.

Kenikmatan kue mochi ini memang tidak diragukan lagi, begitu digigit kenyal dan manis membuat ketagihan lagi. Kue ala Jepang yang terbuat dari tepung ketan berbentuk bulat kecil ini kini jadi makanan khas daerah Sukabumi. Salah satu sentranya ada di Kelurahan Cikole. Meskipun makanan ini aslinya berasal dari Jepang, kue mochi telah melekat sebagai makanan khas kota yang letak geografisnya sekitar 115 kilometer di selatan Jakarta tersebut.

Sentra mochi ini terletak di Kelurahan Selabatu, Kecamatan Cikole, Kota Sukabumi. Lokasi ini sangat mudah dicapai, karena letaknya di pusat kota. Gang Kaswari sendiri sudah sejak lama dikenal sebagai pusat produksi dan penjualan kue mochi. Di sini ada lima perajin sekaligus penjual kue mochi yang mengusung merek dagang masing-masing.

Kemasan mochi Gang Kaswari pun cukup menarik. Kemasan mochi berupa sebuah keranjang kecil dari anyaman bambu. Setiap keranjang berisi sepuluh buah mochi bulat sebesar kelereng.Biasanya, produsen mengikat setiap lima keranjang menjadi satu.Sehingga kalau membeli satu ikat kue mochi, Anda akan mendapakan kue mochi sebanyak lima keranjang.

Keunikan lain, mochi Gang Kaswari juga memiliki berbagai rasa. Dulu, mochi cuma memiliki satu rasa, yaitu rasa pandan yang sering kali disebut rasa original.

Sejak tahun 1990-an, mohci Lampion mengembangkan mohci dengan berbagai rasa. Beberapa rasa mochi tersebut antara lain rasa stroberi, rasa pisang ambon, rasa durian, rasa vanilla, rasa buleberry hingga rasa keju.

Mochi berbagai rasa ini langsung menjadi tren. Perajin mohci yang lain pun mengikuti jejak tersebut.Kini memiliki lima macam rasa mochi, yakni rasa moca, stroberi, durian, pandan, dan pisang ambon. Ada juga mochi wijen yang dijual dengan harga lebih mahal.

Sumber kompas